2017年11月19日日曜日

4名

昨日のいきなりステーキの調理スタッフは4名だった。普段は2名ほど、想像するに新店舗用のスタッフのトレーニングではないか。若いお兄さんが目の前で肉をカットしてくれたが、300gx2に対しては321gと285g、400gは455gとかなりの誤差が出ていた。もっとも1g 6.9円の計算(変動性)なのでカットに誤差が出てもお店としては損はしない。少数スタッフしかも調理は肉を焼くだけなので、原価率が高くても採算が合うビジネスモデルといえるだろう。

2017年11月18日土曜日

5回目のいきなりステーキ

前からいきなりステーキへ連れて行くと約束していた娘夫婦が富山から来た。わたしはこの日に備えて昨日は午後から晴れたので8kmのウオーキングをこなした。土曜日は初めてなので行列が心配だったが、開店して半年以上経ち、しかも天気が悪いせいかすぐに入れた。300gx2と400gを注文したが全員完食。娘の旦那はもうすぐ膝の手術をするようだが、退院祝いにまたお願いしますと頭を下げられた。

2017年11月17日金曜日

お客からの頂き物の多い本屋

今日は米国の学会帰りの先生から、Godivaのチョコを頂いた。わたしはポスターやスライド、出版を主に担当しているが、期日が迫っている場合や、テクニックの点で先生自ら作成するよりいい物ができる場合が多い(作成している数が違うので当然だが)。したがってお土産を要求しているわけではないのに、お菓子やワインなどのお酒を結構頂く。商売冥利に尽きる瞬間である。

2017年11月16日木曜日

天気が悪い日が続くようだ

今日で3日間、雨のためウオーキングできないので体重が54kg台までリバウンドしてきた。これからもしばらく天気が悪そうなので対策を考えねばならない。そこで室内でできるスクワットと腹筋を取り入れることにした。冬の間は基礎代謝を上げるための運動を中心にやる予定。

2017年11月15日水曜日

粘りが出てきた

昨日は一日中シェーグレンの会会報27号の作成にかかりきりだったが、あまり疲れは感じなかった。ただ目が悪いためPCの画面を凝視するのは疲れるので時々目をつむって休息をとることが効果的だ。疲れずに長時間粘り強く作業できるのは、1か月前から飲んでいるセサミンEXも関係あるのではないかと思う。

2017年11月14日火曜日

直った

サポートには繋がらないので、自力で「環境設定フォルダーにアクセスする権限がないため・・・」というメッセージだったので、思い当たることがありOSをHigh Sierraにアップしてみた。そうしたらなんとアプリが立ち上がったではないか。Macの動きもサクサクしているし、あとはプリンタのドライバが対応するかだが、あまり心配はなさそうに思う。とにかく一件落着で安心した。さあこれからHigh Sierraの勉強だ。

2017年11月13日月曜日

トラブルはサポートが休みの時に起こる

土曜日にアドビの製品をアップデートしたらPhotoshop以外立ち上がらなくなった。サポートはお休みなのでネットのフォーラムやコニュニティを検索したが、どれを試しても埒が明かない。月曜日午前に電話サポートを何回か試したが、混み合っていて担当者に繋がらない。仕事で毎日使うアプリなので本当に困った。午後からかけ直そう。

2017年11月12日日曜日

10kg

今朝は雨が上がるのを待ってからウオーキングに出かけ2時間で15000歩をこなした。カミさんからスーパーで10kgのタマネギを2箱買うように言われていたので開店と同時に買い求めた。しかし10kgというと結構重い。これが身体に付いていたなんて今となっては信じられない。友人のT君もわたしに影響されて歩き始めたようだ。

2017年11月11日土曜日

女子会で温泉へ

今日はカミさん、娘2人、孫2人の女子会で粟津温泉一泊に出かける。親子水入らずは下の娘の結婚以来初めて。わたしは当然仕事で店番。
ところで今朝は雨と分かっていたので、昨夜は久しぶりに湯船に浸かったが、ウオーキング後のシャワーの達成感と高揚感は味わえないがやはり暖かいのはいい。

2017年11月10日金曜日

よつ葉乳業

TVerのカンブリア宮殿で「よつ葉乳業」の特集を観た。名前は知っていたが、プロが使う高級品というイメージだった。試しに「特選よつ葉牛乳」を買ってもらったが、乳脂肪分が高い割にスッキリとした味。しかしいつも買っている160円の牛乳に対し300円ほどするのでなかなか手が出ないらしい。TVではクロワッサンのパン生地と同じくらいのバターの量に驚いたが、よつ葉バターでないと風味が出ないとのこと。泉が丘のパン・ド・ファンファーレはわざわざ「よつ葉のバターパン」と命名して売っているが確かにウマイ。消費者のためだけでなく、生産者の利益にもなるような物を作り続けることを愚直に実行している会社の姿勢に心打たれた。

2017年11月9日木曜日

午後からポスター作成11件

10日にAHAへ出発する先生方のポスター作成依頼が午後から続々と入り、その他のも含めて半日で11件とこれまでで最多となった。米国の学会は2メートルを超える規格が多く、プリンターが故障しないことを願っての作業となった。もっとも頭を悩ませたのはポスターデビューの先生でMacのKeynoteで作成したが、ページ設定とPDFファイルに書き出すクオリティを間違えたため、こちらで修正し事無きを得た。閉店時間ギリギリだった。

2017年11月8日水曜日

雨で中止の予定だったが

4時に目覚めて外をみると雨は降っていない。スマホの天気予報をチェックすると午前中は曇りとなっていたので行くしかない。早川康浩先生なら「待ってなさい」というところか。寒くなってから、汗をかくために8~10kmのコースに変更したが、今朝は気温は10℃もあったので全身汗まみれとなった。

2017年11月7日火曜日

52kg台に突入

今朝は暖かくて充分汗をかいたので、帰って体重を計ると52.5kgと初めて52kg台に突入した。しかしデータを記録する朝食後は53.4kgと増えた。基礎代謝量が上がってきているので少々食べ過ぎ、飲みすぎても体重にあまり変化がないようだ。身体は快調で気持ちが積極的になり、持久力もついてきた。こんなことならもう少し早くダイエットを始めるべきだった。

2017年11月6日月曜日

今朝からグローブ着用

快晴の夜明け前の空は満月を3日過ぎた月と明けの明星の豪華2本立てを楽しめた。今朝は7℃だったが、風があったので体感温度はそれ以下。寒さ対策に登山用のゴアテックス手袋を着用したので、寒さは少し和らいだ。これからの季節、ウオーキングを続けるのは大変になってくる。帰宅して体重を計ると53.0kg、この分だと今週中に52kg台になってしまう。この前買い替えたばかりのズボンは少しゆるくなってきた。ちょっとやり過ぎか。

2017年11月5日日曜日

絶句

今朝は快晴で日曜日、仕事は12時からなのでいつものコースを3周し11kmを2時間で歩いた。
カミさんに頭髪の写真を撮ってもらって思わず絶句。ここまでハゲが進行しているとは・・・。もう手遅れだがリアップをネットで注文した。藁にもすがる思いとはこのことか。身体は今のところリバウンドせず順調だが頭を忘れていた。何かいい方法はないだろうか。
先ほどリアップが届いたが65歳以上は使用しないと書いてある。68歳だが誤差の範囲ということにしておこう。
「たはむれに頭を撮ればそのあまり薄きに泣きて三歩歩まず」

2017年11月4日土曜日

40年以上付き合いのある方が退職

医学書出版N社の取締役を勤めているSさんから11月の総会で退任するとの電話があった。お互い医学書業界に入ったばかりのころからの付き合いで、数年前金沢に来られたときは積もる話に花が咲いた。もう一度金沢へと思っていたが叶わず残念とも。65歳の彼はまだ若々しく元気で、生涯現役のわたしがうらやましいとのことだった。古くからの知り合いが次々と現役を去ってくのは寂しいものだ。

2017年11月3日金曜日

ウオーキング + 休肝日

昨夜は久しぶりにカレーだったので、ついでに休肝日とした。母親は相変わらずカレーをつまみにして焼酎を飲んでいた。夕方来店したわたしと同年齢の先生から「スマートになりましたね」と声を掛けられた際、歩くことの効用について話し合った。歩いている間に研究のアイデアがいろいろ浮かんでくることを大事にするため歩いているとのこと。わたしも同感だが、さらに言えば、歩くことにより、ボタンの掛け違いによって起こる感情の衝突やトラブルなどを建設的に考えることができ、落ち込むことから解放されることも大きいのでは。今朝も53kg台をキープした。

2017年11月2日木曜日

53kg台に

今朝、ウオーキング前に体重を計ると54kg。これなら帰って朝食後に計っても53kg台になると思って頑張って歩いたら53.4kgになった。今日は学会展示なのでトーストだったせいか食後でも53.8kg。ここしばらくは天気がいいようなのでさらに期待したい。
ウオーキング後にシャワーを浴びるが、家族から寒くないのかと問われるが、運動した後の熱いシャワーは気持ちがいい。頭髪が薄くなったのでドライヤーは30秒ほどで済むので寒さは感じない。

2017年11月1日水曜日

明日から学会書籍展示

第25回日本精神科救急学会学術総会が文化ホールで明日明後日と開催され、今日の午後から搬入作業となる。今月はあと36回日本認知症学会(音楽堂、ANA)がある。認知症はわたしの年齢では他人事ではない。今回は会報の編集作業があるので、2つとも搬入搬出の力仕事だけで店番となる。