2017年11月19日日曜日

4名

昨日のいきなりステーキの調理スタッフは4名だった。普段は2名ほど、想像するに新店舗用のスタッフのトレーニングではないか。若いお兄さんが目の前で肉をカットしてくれたが、300gx2に対しては321gと285g、400gは455gとかなりの誤差が出ていた。もっとも1g 6.9円の計算(変動性)なのでカットに誤差が出てもお店としては損はしない。少数スタッフしかも調理は肉を焼くだけなので、原価率が高くても採算が合うビジネスモデルといえるだろう。

2017年11月18日土曜日

5回目のいきなりステーキ

前からいきなりステーキへ連れて行くと約束していた娘夫婦が富山から来た。わたしはこの日に備えて昨日は午後から晴れたので8kmのウオーキングをこなした。土曜日は初めてなので行列が心配だったが、開店して半年以上経ち、しかも天気が悪いせいかすぐに入れた。300gx2と400gを注文したが全員完食。娘の旦那はもうすぐ膝の手術をするようだが、退院祝いにまたお願いしますと頭を下げられた。

2017年11月17日金曜日

お客からの頂き物の多い本屋

今日は米国の学会帰りの先生から、Godivaのチョコを頂いた。わたしはポスターやスライド、出版を主に担当しているが、期日が迫っている場合や、テクニックの点で先生自ら作成するよりいい物ができる場合が多い(作成している数が違うので当然だが)。したがってお土産を要求しているわけではないのに、お菓子やワインなどのお酒を結構頂く。商売冥利に尽きる瞬間である。

2017年11月16日木曜日

天気が悪い日が続くようだ

今日で3日間、雨のためウオーキングできないので体重が54kg台までリバウンドしてきた。これからもしばらく天気が悪そうなので対策を考えねばならない。そこで室内でできるスクワットと腹筋を取り入れることにした。冬の間は基礎代謝を上げるための運動を中心にやる予定。

2017年11月15日水曜日

粘りが出てきた

昨日は一日中シェーグレンの会会報27号の作成にかかりきりだったが、あまり疲れは感じなかった。ただ目が悪いためPCの画面を凝視するのは疲れるので時々目をつむって休息をとることが効果的だ。疲れずに長時間粘り強く作業できるのは、1か月前から飲んでいるセサミンEXも関係あるのではないかと思う。

2017年11月14日火曜日

直った

サポートには繋がらないので、自力で「環境設定フォルダーにアクセスする権限がないため・・・」というメッセージだったので、思い当たることがありOSをHigh Sierraにアップしてみた。そうしたらなんとアプリが立ち上がったではないか。Macの動きもサクサクしているし、あとはプリンタのドライバが対応するかだが、あまり心配はなさそうに思う。とにかく一件落着で安心した。さあこれからHigh Sierraの勉強だ。

2017年11月13日月曜日

トラブルはサポートが休みの時に起こる

土曜日にアドビの製品をアップデートしたらPhotoshop以外立ち上がらなくなった。サポートはお休みなのでネットのフォーラムやコニュニティを検索したが、どれを試しても埒が明かない。月曜日午前に電話サポートを何回か試したが、混み合っていて担当者に繋がらない。仕事で毎日使うアプリなので本当に困った。午後からかけ直そう。